Frango Assado com Batatas

Esta receita de frango assado com batatas é uma escolha perfeita para um jantar reconfortante em família. O frango fica suculento por dentro, com a pele dourada e crocante, enquanto as batatas absorvem todos os sabores deliciosos.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
• 4 dentes de alho picados
• 2 limões
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave o frango por dentro e por fora, e seque-o com papel toalha.
3. Esprema o suco dos limões sobre o frango e, em seguida, coloque as metades de limão dentro da cavidade.
4. Tempere o frango por fora com sal, pimenta, alho picado e alecrim.
5. Em uma assadeira grande, coloque as batatas cortadas e regue com o azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
6. Coloque o frango sobre as batatas na assadeira.
7. Asse no forno pré-aquecido por 1 hora ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro. Você pode verificar a temperatura interna do frango, que deve atingir 75°C.
8. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Este frango assado com batatas é uma refeição completa que agrada a todos. As batatas absorvem os sucos do frango e ficam incrivelmente saborosas, enquanto o frango mantém toda a sua suculência. Sirva com legumes cozidos no vapor ou uma salada fresca para uma experiência gastronômica completa.