Tiras de carne com molho de queijo: receita rápida e saborosa
Tempo de preparo:
30min
Rendimento:
4 porções
Dificuldade:
Fácil
Tiras de carne com molho de queijo – Foto: Stela Handa
Já pensou em usar a alcatra de uma forma diferente e muito gostosa para o almoço? Com um molho de queijo cremoso e irresistível, as tiras de carne ficam ainda mais deliciosas e se tornam o acompanhamento perfeito para qualquer refeição.
Use a receita do Guia da Cozinha para garantir a guarnição mais incrível que você já viu para o almoço. Confira a seguir o modo de preparo:Tiras de carne com molho de queijo Tempo: 30minRendimento: 4 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes: 6 bifes de alcatra Sal e pimenta a gosto 3 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de leite 1 copo de requeijão (250g) 2 colheres (sopa) de maisena 2 colheres (sopa) de água 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 lata de creme de leite Modo de preparo: Corte os bifes em tiras e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira grande frite com o óleo até dourar e reserve em um refratário pequeno. Enquanto isso, em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio e coloque o leite e o requeijão. Espere ferver e engrosse com a maisena dissolvida na água, mexendo sempre. Desligue e coloque o parmesão e o creme de leite. Acerte o sal se necessário e então despeje sobre as tiras. Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos. Se desejar, sirva em seguida acompanhado de arroz branco ou massa.
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